1.0Hudefinomhttps://hudefinom.cafeblog.huPali bácsihttps://hudefinom.cafeblog.hu/author/karczagi-palgmail-com/<p><a href="https://hudefinom.cafeblog.hu/files/2015/10/Bagett_2.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-188" src="https://hudefinom.cafeblog.hu/files/2015/10/Bagett_2-300x292.jpg" alt="Bagett_2" width="300" height="292" /></a></p> <p><strong><span style="text-decoration: underline"><span style="color: #136907"><em>Hozzávalók:</em></span></span></strong></p> <p><em>40 deka finomliszt (BL55)</em></p> <p><em>  1 deciliter 2,8%-os tej</em></p> <p><em>1,5 deciliter langyos víz</em></p> <p><em>  2  evőkanál étolaj</em></p> <p><em>  2 deka friss élesztő</em></p> <p><em>  2 mokkáskanál só</em></p> <p><span style="text-decoration: underline"><span style="color: #126130"><em><strong>Elkészítés:</strong></em></span></span></p> <p><em>Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk.</em></p> <p><em>Az összes többi hozzávalót tálba tesszük és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt a tejjel együtt.</em></p> <p><em>Addig dagasztjuk,  amíg szép sima tésztát kapunk.</em></p> <p><em>Ezután a bedagasztott tésztát tálba tesszük és letakarva duplájára kelesztjük.</em></p> <p><em>Ha megkelt, akkor 3-4 egyenlő darabra vágjuk és letakarva 15 percig pihentetjük.</em></p> <p><em>Ezután megformázzuk. (a video linkjét lásd lentebb).</em></p> <p><em>A formázás után sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és letakarva ismét a duplájára kelesztjük.</em></p> <p><em>Ha megkelt, hosszanti irányban a képen látható módon éles késsel, vagy pengével bevagdaljuk.</em></p> <p><em>Vízzel lekenjük, vagy lespricceljük és 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.</em></p> <p><em>A sütő bekapcsolásakor egy kis tálba tegyünk vizet a sütő aljára.</em></p> <p><em>A bagett formázásáról itt <a href="https://www.youtube.com/watch?v=OI-WstoakmQ">egy video</a></em></p> <p> </p> <p> </p>rich